Bινεγκρέτ από εσπεριδοειδή. Ένας συνδυασμός από εσπεριδοειδή και ξύσμα από φλούδα λεμονιού. Ταιριάζει εξαιρετικά σε σαλάτες με θαλασσινά & λευκά κρέατα.