Knorr Σάλτσα Demi Glace. Μίγμα για Σάλτσα Demi Glace. Η κλασική βάση για σάλτσες κρέατος. Πλούσια σε γεύση με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας. Με βελτιωμένη υφή ούτως ώστε να δουλεύεται καλύτερα ως βάση από τον chef. Ακόμα είναι σταθερή στο bain marie.
Η γκάμα με τις κλασικές σούπες για την επαγγελματική κουζίνα. Με εξαιρετική υφή και σταθερότητα όταν σερβίρονται στο μπουφέ. Η αυθεντική σούπα Μινεστρόνε της Knorr είναι πλούσια σε επιλεγμένα λαχανικά και ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι.
Ζωμός βοδινού σε πάστα με πλούσια γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση διαλυμένος σε νερό, ως καρύκευμα για φαγητά φούρνου και λαδερά ή διαλυμένος σε λάδι για επάλειψη πριν το ψήσιμο στη σχάρα. Ιδανικός ως βάση για σούπες και ριζότο.
Προσθέστε 20 g προϊόντος σε 1 λίτρο βραστό νερό και ανακατέψτε για 2 λεπτά.
Απόδοση ανά τεμάχιο 60 lt. Καθαρό βάρος 1,2 kg. Όγκος ανά μερίδα 250 ml. Μερίδες 240.
Χωρίς γλουτένη. Χωρίς τεχνητές χρωστικές.
H ψιλοκομμένη περαστή τομάτα Knorr είναι η ποιοτική πρόταση της Unilever Food Solutions σε πουρέ για επαγγελματική χρήση και σε οικονομική συσκευασία. Με 65% καθαρή τομάτα, 35% επιπλέον χυμό τομάτας και χωρίς συντηρητικά, η Knorr σας προσφέρει όλη τη φρεσκάδα τομάτας που ζητάτε έτοιμη προς χρήση.
Ζωμός βοδινό σε πάστα με πλούσια γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση διαλυμένος σε νερό, ως καρύκευμα για φαγητά φούρνου και λαδερά ή διαλυμένος σε λάδι για επάλειψη πριν το ψήσιμο στη σχάρα. Ιδανικός ως βάση για σούπες και ριζότο.
Συμπυκνωμένος ζωμός βοδινού σε μορφή gel. Ιδανικός ως βάση διαλυμένος σε νερό αλλά και για χρήση στο τηγάνι. Το gel διαλύεται γρήγορα και προσθέτει γλασάρισμα και γεύση στη σάλτσα σας. Ιδανική βάση για ριζότο.
Ζωμός σαφράν σε πάστα. Ιδανικός για να αρωματίσετε και να δώσετε χρώμα είτε απευθείας στη συνταγή σας (πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά) ή για να δώσετε κατεύθυνση στο ζωμό σας. Μπορείτε να τον προσθέσετε σε ζωμό λαχανικών ή σε ζωμό κότας. Μαλακή πάστα για καλύτερη διάλυση.
Αρωματικός ζωμός μανιταριού με κομμάτια από μανιτάρια porcini. Σε μορφή κόκκων για γρήγορη και εύκολη διάλυση. Ιδανικός για να προσθέσετε γεύση σε ριζότο, σούπες μανιταριών, σάλτσες για κρέας, a la creme. Χρησιμοποιείται ακόμα ως καρύκευμα για γεμίσεις και σε πιάτα με ζυμαρικά.
Αφυδατωμένη σάλτσα τομάτας. Ένα καινοτόμο προϊόν για την επαγγελματική κουζίνα, χάρις στην αφυδατωμένη μορφή του μπορείτε να κερδίσετε σε χρόνο προετοιμασίας και σε χώρο αποθήκευσης σε σύγκριση με την κλασική προετοιμασία σάλτσας τομάτας. Προετοιμάζεται αποκλειστικά με τομάτες που καλλιεργούνται στον ήλιο και προσφέρει στον επαγγελματία μία βάση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις συνταγές με βάση την τομάτα, σάλτσες ζυμαρικών, λαδερά, μαγειρευτά, προετοιμασία στο φούρνο.
Αφυδατωμένη σάλτσα τομάτας. Ένα καινοτόμο προϊόν για την επαγγελματική κουζίνα, χάρις στην αφυδατωμένη μορφή του μπορείτε να κερδίσετε σε χρόνο προετοιμασίας και σε χώρο αποθήκευσης σε σύγκριση με την κλασική προετοιμασία σάλτσας τομάτας. Προετοιμάζεται αποκλειστικά με τομάτες που καλλιεργούνται στον ήλιο και προσφέρει στον επαγγελματία μία βάση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις συνταγές με βάση την τομάτα, σάλτσες ζυμαρικών, λαδερά, μαγειρευτά, προετοιμασία στο φούρνο.Vegan & Gluten free
Η γκάμα με τις κλασικές σούπες για την επαγγελματική κουζίνα. Με εξαιρετική υφή και σταθερότητα όταν σερβίρονται στο μπουφέ. Διατηρούνται κρεμώδεις και αφήνουν τη λιγότερη δυνατή πατίνα στην επιφάνεια της σούπας.
Ζωμός κότας σε πάστα με πλούσια γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση διαλυμένος σε νερό, ως καρύκευμα για φαγητά φούρνου και λαδερά ή διαλυμένος σε λάδι για επάλειψη πριν το ψήσιμο στη σχάρα. Ιδανικός ως βάση για σούπες και ριζότο.
Η κατάλληλη βάση για τη συνοδεία roast beef και νουά. Κατάλληλη για να δίνει γεύση σε γαρνιτούρες. Χρησιμοποιείται ως βάση, αλλά και σε ρεσό για να διατηρεί την υγρασία του κρέατος.
