Τα Casarecce προέρχονται από τη Σικελία, αλλά είναι επίσης χαρακτηριστικό των άλλων περιοχών της Κεντρικής και Νότιας Ιταλίας. Χάρη στην υφή τους, η οποία ταιριάζει απόλυτα με όλες τις σάλτσες, τα Casarecce αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα χρώματα του καλού φαγητού. Για ένα ζυμαρικό το οποίο από το όνομά του και μόνο παραπέμπει στη γαλήνια σπιτική ατμόσφαιρα, η Barilla σας προτείνει συνοδευτικά αρχαίας προέλευσης, με βάση τυπικά μεσογειακά συστατικά, όπως η μελιτζάνα, οι ντομάτες, το τυρί ρικότα και ο βασιλικός, τα οποία θα συνδυάσετε επιδέξια για να δημιουργήσετε τα τυπικά Casarecce, νόστιμα και ελκυστικά.
Spaghetti χωρίς γλουτένη από λευκό καλαμπόκι, κίτρινο καλαμπόκι και ρύζι.
Απολαύστε τα πιο δημοφιλή σχήματα ζυμαρικών της Ιταλίας χωρίς τα συστατικά σίτου, με οποιοδήποτε σάλτσα ζυμαρικών, σε οποιαδήποτε συνταγή. Προϊόν ενδεδειγμένο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη
Spaghetti χωρίς γλουτένη από λευκό καλαμπόκι, κίτρινο καλαμπόκι και ρύζι.
Απολαύστε τα πιο δημοφιλή σχήματα ζυμαρικών της Ιταλίας χωρίς τα συστατικά σίτου, με οποιοδήποτε σάλτσα ζυμαρικών, σε οποιαδήποτε συνταγή. Προϊόν ενδεδειγμένο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη
Spaghetti χωρίς γλουτένη από λευκό καλαμπόκι, κίτρινο καλαμπόκι και ρύζι.
Απολαύστε τα πιο δημοφιλή σχήματα ζυμαρικών της Ιταλίας χωρίς τα συστατικά σίτου, με οποιοδήποτε σάλτσα ζυμαρικών, σε οποιαδήποτε συνταγή. Προϊόν ενδεδειγμένο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη
Συνδυασμένο με κόκκινη σάλτσα και τυράκι, αυτό το λιλιπούτειο αλλά θαυματουργό κοντό ζυμαρικό, θα σας βγάλει από τη δύσκολη θέση όταν θέλετε να ετοιμάσετε κάτι γρήγορα και απλό. Αλλά μην το υποτιμήσετε! Δεν υστερεί καθόλου σε απόλαυση, ιδιαίτερα αν το “παντρέψετε” με θαλασσινά, ή πασπαλισμένο με ποικιλία τυριών και μπέικον στον φούρνο. Μισό σχήμα, ολόκληρη γεύση!
Αυτοί που έχουν εντρυφήσει στα μακριά ζυμαρικά, θα καταλάβουν τη διαφορά, ακόμα κι εάν είναι… λεπτή! Κλασσικό μεν γιατί ανήκει στην οικογένεια των σπαγγέτι, ελαφρώς πιο ντελικάτο και λεπτό από το Νο 6 δε, το Σπαγγέτι Νο 7 ισορροπεί εξαιρετικά ανάμεσα στις παραδοσιακές συνταγές και τη σύγχρονη κουζίνα, προσφέροντας ευελιξία στην καθημερινή μαγειρική μας.
Είτε σας θυμίζει πεταλούδα, είτε το ομώνυμο φιογκάκι, αυτό το ζυμαρικό, αναπόφευκτα σας γυρνάει σε παιδικά χρόνια και γεύσεις. Ιδιαίτερα αγαπητό στα παιδιά λόγω της ξεχωριστής του εμφάνισης, κερδίζει τις εντυπώσεις ακόμα και με μια απλή κόκκινη, μαμαδίστικη σάλτσα αλλά με την ίδια άνεση “δένεται κόμπο” και με μοντέρνες συνταγές με άσπρες σάλτσες ή με δροσερές σαλάτες ζυμαρικών!
Όπως και τα μεγαλύτερα αδέλφια τους, τα Spaghettini είναι εξαιρετικά ευέλικτα ως βάση για το καθημερινό μαγείρεμα, αλλά μπορούν να μετατραπούν σε υψηλής αξίας γκουρμέ σπεσιαλιτέ: απλά αλλάξτε το συνοδευτικό, εμπλουτίζοντάς το με κάποιο πολύτιμο συστατικό, και να που γίνονται οι πρωταγωνιστές γευμάτων για ειδικές περιστάσεις.
Σιμιγδάλι από εξαιρετικής ποιότητας σιτάρι, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα. Είναι ιδανικό για χαλβάδες, ρεβανί, κέικ, καρυδόπιτα, σάμαλι, γαλατόπιτα, γιαουρτόπιτα κλπ. Απολαύστε το σε πολλούς γευστικούς συνδυασμούς!
Τα Tortellini αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Ιταλικής γαστρονομίας. Γεννήθηκαν στην Ιταλική περιοχή της Emilia (πιο συγκεκριμένα στην Bologna και τη Modena).
Τα Tortellini αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Ιταλικής γαστρονομίας. Γεννήθηκαν στην Ιταλική περιοχή της Emilia (πιο συγκεκριμένα στην Bologna και τη Modena).
11 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς, όσα λεπτά ακριβώς χρειάζονται για να προετοιμάσεις κι ένα πιάτο με Fusilli.
Τα Fusilli γεννήθηκαν στην κεντρική και νότια Ιταλία και πήραν το όνομά τους από το "fuso", το εργαλείο πλεξίματος που χρησιμοποιείται για την τύλιξη μαλλιού. Το σχήμα τους δημιουργείται από τρία μικρά φτερά κομψά στριμμένα πάνω τους, σε μια σπειροειδή κίνηση, η οποία κρατάει κάθε τύπο σάλτσας.
Είναι κοινό μυστικό ότι αυτές οι ραβδώσεις έχουν σχέση πάθους με τις σάλτσες, συγκρατώντας με παροιμιώδη ικανότητα όλα τα συστατικά τους! Όπως υποδηλώνει και το όνομά τους, διαθέτουν καλοσχηματισμένες εξωτερικές ρίγες, στις οποίες δεν μπορεί να αντισταθεί καμία σάλτσα, άσπρη ή κόκκινη, προσφέρουν ονειρεμένες γεύσεις μαγειρεμένες για κλασσικά πιάτα στο οικογενειακό τραπέζι, στο φούρνο σε σουφλέ ή ακόμα και σε δροσερές σαλάτες!
Οι συστάσεις είναι περιττές για τους…βασιλιάδες των ζυμαρικών!
Το πασίγνωστο όνομά τους, σπαγγέτι, προέρχεται από τον πληθυντικό της ιταλικής λέξης spaghetto που σημαίνει λεπτός σπάγκος. Δένουν ωστόσο φανταστικά με ελληνικές κλασικές συνταγές, όπως τα μακαρόνια με κιμά, τα αγαπάνε εξίσου μικροί-μεγάλοι και είναι το ίδιο νόστιμα, σκέτα, πασπαλισμένα με τυρί ή λουσμένα με κόκκινη σάλτσα!
Όπως τα κοχύλια που βρίσκετε σε αμμουδερές παραλίες αιχμαλωτίζουν μέσα τους όλες σας τις καλοκαιρινές αναμνήσεις, έτσι και αυτό το ιδιαίτερα κομψό είδος κοντού ζυμαρικού, κρατάει καλά κρυμμένα μέσα του όλα τα “μυστικά” της μαγειρικής σας δεινότητας. “Αγκαλιάζουν” με αγάπη όλων των ειδών τα τυριά, αλλαντικά και σάλτσες λαχανικών αλλά πρωτοστατούν και σε συνταγές με μικρές γαρίδες, χαρίζοντας εκλεπτυσμένη εμφάνιση και γεύση στο τραπέζι σας, σε κάθε περίσταση!
