Υψηλής απόδοσης καθαριστικό γενικής χρήσης με βάση βιο-αλκοόλη. Καθαρίζει χωρίς να αφήνει υπολείμματα και γραμμές. Κατάλληλο ακόμη και για καθαρισμό τζαμιών παραθύρων. Εξαιρετικά οικονομικό στη χρήση. Ιδανικό καθαριστικό συντήρησης για όλες τις επιφάνειες. Επίσης, ιδανικό για καθαρισμό πλαστικών επιφανειών. Κάθε φιαλίδιο αποδίδει 2.500 ψεκασμούς και ισοδυναμει με 4x750ml προιόντος έτοιμου προς χρήση.ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ. Διαθέτει πιστοποίηση CRADLE-to-CRADLE.
Καθαριστικό γενικής χρήσης για την κουζίνα. Ασύγκριτη δύναμη δράσης και
αποτελέσματα καθαρισμού με μακρά διάρκεια. Χρήση σε χώρους επεξεργασίας
τροφίμων για όλες τις ανθεκτικές επιφάνειες στο νερό, όπως πάγκοι κουζίνας,
μηχανές κοπής, ψυγεία, νεροχύτες, συσκευές, φούσκες, φούρνους, φούρνους
μικροκυμάτων κ.ά. Κάθε φιαλίδιο αποδίδει 2.500 ψεκασμούς και ισοδυναμεί με
4x750ml προϊόντος έτοιμου προς χρήση. ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ. Διαθέτει
πιστοποίηση CRADLE-to-CRADLE.
Υψηλής απόδοσης όξινο καθαριστικό προϊόν για χώρους υγιεινής. Καθαρίζει
υπολείμματα αλάτων, ουρόλιθο, καθώς και κατάλοιπα από σάπωνες, ακόμη και
σε πολύ δύσκολες συνθήκες. Εξαιρετική απόδοση σε κάθετες επιφάνειες χάρη
στον ψεκασμό αφρού. Εξαιρετικά οικονομικό στη χρήση. Κάθε φιαλίδιο
αποδίδει 2.500 ψεκασμούς και ισοδυναμεί με 4x750ml προϊόντος έτοιμου προς
χρήση. ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ. Διαθέτει πιστοποίηση CRADLE-to-CRADLE.
Υψηλής απόδοσης στεγνωτικό - γυαλιστικό προϊόν πλυντηρίου πιάτων για
μαλακά ως μέτρια νερά, και νερά όσμωσης. Υπερσυμπυκνωμένο. Η
συσκευασία 5L αντιστοιχεί σε 15L έτοιμου προιόντος. Πλήρως
βιοδιασπώμενο. Χαμηλού αφρισμού. Εξουδετερώνει τα αλκαλικά κατάλοιπα.
Χάρη στην ουσία της βιολογικής αλκοόλης, μειώνει τον χρόνο στεγνώματος,
και εξασφαλίζει ταυτόχρονα υψηλή λάμψη στα σκεύη ενώ συντελεί στην
αφαίρεση λεκέδων. Μέρος του συστήματος KLIKS σε συνδυασμό με το
ENERGY TOP KLIKS, προσφέρει τη μέγιστη ασφάλεια για το χρήστη & το
περιβάλλον. ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ, πιστοποιημένο κατά Cradle-to-Cradle.
Ιδανικό καθαριστικό με πολύ μεγάλη ποσότητα αλκοόλης για τζάμια, καθρέφτες & γυάλινες επιφάνειες. Καθαρίζει χωρίς γραμμές και θαμπάδες. Διαλύει γρήγορα διάφορους λιπαρούς ρύπους και νικοτίνη. Στεγνώνει άμεσα. ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ
Το μαχλέπι προέρχεται από το εσωτερικό του κουκουτσιού ενός κερασιού μίας άγριας ποικιλίας κερασιάς. Το άρωμα του είναι απαλό και ταξιδιάρικο με νότες πικραμύγδαλου και κερασιού.
Συνήθως το χρησιμοποιούμε στην παρασκευή τσουρεκιών, αλλά με λίγη φαντασία μπορούμε να κάνουμε θαύματα. Προσθέστε λίγο μαχλέπι στο ρύζι αλλά και στη σούπα κολοκύθας και όλοι θα αναρωτιούνται ποιο είναι το μυστικό της συνταγής.
Αποθηκεύστε το μαχλέπι σε αεροστεγές βάζο για να διατηρήσει όλα του τα αρώματα. Χρησιμοποιήστε μικρή ποσότητα, καθώς το άρωμα του είναι έντονο.
Η ζελατίνη ανήκει στα πηκτικά μέσα. Χρησιμοποιείται τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική για να πήξει υδαρή μείγματα όπως παγωτά, κρέμες (μπαβαρουάζ, πανακότα, κρεμ καραμελέ), καραμέλες, επιδόρπια γιαουρτιού και σάλτσες, ενώ ανάλογα με την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσουμε, μπορεί να μας δώσει και πιο «σταθερά» μείγματα, όπως ζελέ φρούτων και τερίνες. Εμπεριέχεται επίσης σε πάρα πολλά έτοιμα τρόφιμα.Τα φύλλα ζελατίνης θεωρούνται πιο εύχρηστα, γιατί διαλύονται εύκολα, δεν σβολιάζουν και επιπλέον έχουν το πλεονέκτημα ότι κάθε φύλλο αποτελεί συγκεκριμένη δόση, πάνω στην οποία έχουν προσαρμοστεί πολλές συνταγές. Η ποσότητα στις συνταγές δίνονται σε γραμμάρια και όχι σε φύλλα, καθώς δεν έχουν όλα το ίδιο βάρος.
Η φιλοσοφία της χρησιμοποίησης του κρόκου, μοιάζει μ' αυτήν ενός ακριβού αρώματος: Χρησιμοποιείται στην ποσότητα που αναφέρεται κάθε φορά στη συνταγή, γιατί διαφορετικά αλλοιώνεται η γεύση των φαγητών. Ο κρόκος σε σκόνη προστίθεται στο φαγητό διαλυμένος σε νερό. Τα στίγματα μουλιάζουν σ' ένα φλιτζάνι νερό 1 ώρα πριν το μαγείρεμα και προστίθεται στο φαγητό, είτε μαζί με το νερό, είτε μόνο το νερό αφού σουρωθεί.
Χρησιμοποιήστε τη σε πιάτα κρεατικών, πουλερικών, λαχανικών, αυγών, σε σούπες, σάλτσες, σε πιάτα ζυμαρικών και σε πιάτα με ρύζι. Χρησιμοποιείται και στην αρωματοποιία.
Το μπέικιν πάουντερ (baking powder) ή αλλιώς η τεχνητή μαγιά είναι μια εξελιγμένη εκδοχή της μαγειρικής σόδας, καθώς περιέχει και το οξύ που χρειάζεται για να αποκτήσει η απλή σόδα διογκωτική ικανότητα. Περιέχει επίσης κι ελάχιστο άμυλο που απορροφά την υγρασία της. Την χρησιμοποιούμε για το φούσκωμα (το ανέβασμα) της ζύμης, κυρίως των γλυκών. Το μπέικιν πάουντερ υιοθετήθηκε, σχεδόν εξοβελίζοντας τη σόδα των γιαγιάδων μας, γιατί εξασφαλίζει, πολύ πιο εύκολα, ομοιόμορφο φούσκωμα και αφράτη υφή στα γλυκά, στα κέικ και τις διάφορες άλλες ζύμες.
Πλεονεκτεί γιατί δε χρειάζεται να διαλυθεί σε υγρό, μπορούμε να το προσθέσουμε απευθείας στο αλεύρι. Αυτός είναι κι ο λόγος για τον οποίο προτείνεται σε συνταγές που δεν περιέχουν αρκετά υγρά υλικά. Η δράση του όμως αρχίζει από τη στιγμή που έρθει σε επαφή με τη θερμότητα του φούρνου.
Το σουμάκ είναι από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά της ανατολής. Έχει ιδιαίτερη λεμονάτη γεύση. Δοκιμάστε το στο κεμπάμπ και θα εκπλαγείται!Έχει ξυνή γεύση και μπορεί να αντικαταστήσει το λεμόνι. Ταιριάζει σε πουλερικά, αρνί, κεμπαπ, λεμονάτα,σαλάτες, πατάτες φούρνου κ.α. και δίνει μία όξινη γευστική νότα όπου το προσθέσετε. Δοκιμάστε να φτιάξετε μαρινάδες κρεατικών, βάλτε το σε χούμους ακόμα και σαν γαρνίρισμα σε όσπρια και δεν θα σας απογοητεύσει!
Ο κουρκουμάς θεωρείται το πιο αποτελεσματικό συμπλήρωμα διατροφής στον κόσμο. Υπάρχουν πολλές επιστημονικές μελέτες υψηλής ποιότητας, οι οποίες δείχνουν, ότι ο κουρκουμάς έχει σημαντικά οφέλη για το σώμα και το μυαλό του ανθρώπου.
Οι ισχυρές ουσίες που περιέχει ο κουρκουμάς
Πρόσφατα, η επιστήμη έχει αρχίσει να επιβεβαιώνει αυτό που οι Ινδοί ξέρουν εδώ και αιώνες, σχετικά με τις πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίζας αυτής.
Οι ενώσεις αυτές ονομάζονται κουρκουμινοειδή, η σημαντικότερη των οποίων είναι η κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη είναι το κύριο δραστικό συστατικό που έχει ο κουρκουμάς. Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό.
