Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες παρασκευές, όμοια με τα φρέσκα, και να προσφέρουν μία έξτρα γεύση καθώς μπορούν να δώσουν μοναδική γεύση. Πολλές φορές γεμίζονται με ξηρούς καρπούς και αποτελούν ένα ξεχωριστό θρεπτικό κολατσιό. Δαμασκηνα αποξηραμενα μπορούμε να προσθέσουμε και σε δροσερά σαλατικά. Στους γλυκούς πειρασμούς το αποξηραμεμνο δαμασκηνο θα σας ενθουσιάσει!
Ωστόσο, το αποξηραμένο δαμάσκηνο έχει αρκετά πιο γλυκιά γεύση από το φρέσκο, καθώς έχουμε συμπύκνωση των σακχάρων. Για αυτό σε γλυκές παρασκευές πρέπει να προσέχουμε με τη δοσολογία άλλων σακχάρων.
Το αμύγδαλο θεωρείται απο πολλούς ο “βασιλιάς” των ξηρών καρπών. Αποτελεί εναν απο τους πιο υγιεινούς καρπούς που μας προσφέρει η φύση και αμέτρητες μελέτες της ιατρικής και της διτροφολογίας το έχουν αναδείξει σε απαραίτητο συστατικό της διατροφής μας! Μερικά μόνο απο τα θρεπτικά στοιχεία του είναι ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρος και φυτικές ίνες. Δυναμώνει τα κόκκαλα, ενισχύει την επιδερμίδα και τα μαλλιά, προστατεύει την καρδιά και ενισχύει την μνήμη αλλα και τις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου!
Το The Vegetarian Butcher είναι ένα προϊόν φυτικής προέλευσης που διατηρεί την ίδια γεύση και υφή με το κρέας. Έχει απολαυστικά γεμάτη γεύση με χαρακτηριστική umami πληρότητα και ζουμερή υφή, ενώ πρόκειται για μια πραγματική gourmet εμπειρία που συνδυάζει υψηλή ποιότητα, προσεκτικά επιλεγμένα υλικά και σωστή εικόνα. Ιδανική επιλογή για να ενθουσιάσεις τους καλεσμένους σου προσφέροντάς τους πλούσια γευστικά πιάτα με βάση φυτικά συστατικά, εύκολα και γρήγορα.
Παρασκεύασμα με βάση πρωτεΐνη σόγιας, εμπλουτισμένο με βιταμίνη Β12.
Προϊόν φυτικής προέλευσης με 100% γεμάτη γεύση.
Μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους χωρίς να αλλοιώνεται το αποτέλεσμα.
Προϊόν κατάψυξης.
Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες παρασκευές, όμοια με τα φρέσκα, και να προσφέρουν μία έξτρα γεύση καθώς μπορούν να δώσουν μοναδική γεύση. Πολλές φορές γεμίζονται με ξηρούς καρπούς και αποτελούν ένα ξεχωριστό θρεπτικό κολατσιό. Δαμασκηνα αποξηραμενα μπορούμε να προσθέσουμε και σε δροσερά σαλατικά. Στους γλυκούς πειρασμούς το αποξηραμεμνο δαμασκηνο θα σας ενθουσιάσει!
Ωστόσο, το αποξηραμένο δαμάσκηνο έχει αρκετά πιο γλυκιά γεύση από το φρέσκο, καθώς έχουμε συμπύκνωση των σακχάρων. Για αυτό σε γλυκές παρασκευές πρέπει να προσέχουμε με τη δοσολογία άλλων σακχάρων.
Η μαύρη κορινθιακή σταφίδα είναι ένα από τα πιο ιστορικά προϊόντα της Ελλάδας. Καλλιεργείται σε πολύ συγκεκριμένα Ελληνικά εδάφη απ΄ τον 15ο αιώνα π. Χ. και υπάρχουν αναφορές γι' αυτήν στον Ιπποκράτη, στον Όμηρο, στον Αριστοτέλη και άλλους αρχαίους Έλληνες.
