Η ξανθιά σταφίδα ανήκει στους δημοφιλείς ξηρούς καρπούς που παράγει η χώρα μας σε αφθονία. Ωφέλιμη για την υγεία μας, μας εφοδιάζει με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, βιταμίνες Β2 και C, φυτικές ίνες αλλά και πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία, με κυρίαρχα το σίδηρο και το κάλιο.
Η κροκέτα αυτή παντρεύει ιδανικά λευκά και κίτρινα τυριά σε έναν
εκρηκτικό γευστικό συνδυασμό. Συνδυάστε με ένα dressing της
επιλογής σας για κορυφαία απόλαυση.
-Η παπάγια κάνει καλό στο δέρμα και βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής και τον καθαρισμό των φραγμένων πόρων. Περιέχει ένζυμα που συμβάλλουν στην αποσύνθεση των νεκρών κυττάρων, κάνοντας το δέρμα σας να φαίνεται πιο φρέσκο και λαμπερό.
-Είναι ένα φρούτο πλούσιο σε φυτικές ίνες και μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης. Περιέχει ένζυμα που βοηθούν στην μείωση της οξείδωσης της χοληστερόλης, η οποία με τη σειρά της βοηθά στην πρόληψη των καρδιακών προσβολών.
-Τα αντιοξειδωτικά στην παπάγια βοηθούν στον έλεγχο της πρόωρης γήρανσης.
Το αμύγδαλο θεωρείται απο πολλούς ο “βασιλιάς” των ξηρών καρπών. Αποτελεί εναν απο τους πιο υγιεινούς καρπούς που μας προσφέρει η φύση και αμέτρητες μελέτες της ιατρικής και της διτροφολογίας το έχουν αναδείξει σε απαραίτητο συστατικό της διατροφής μας! Μερικά μόνο απο τα θρεπτικά στοιχεία του είναι ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρος και φυτικές ίνες. Δυναμώνει τα κόκκαλα, ενισχύει την επιδερμίδα και τα μαλλιά, προστατεύει την καρδιά και ενισχύει την μνήμη αλλα και τις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου!
Ονομάζουμε το καρύδι αυτό έτσι, καθώς είναι σπασμένο στα τέσσερα. Είναι μία ιδανική επιλογή να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική, μαζί με άλλους ξηρούς καρπούς ή σκέτο! Για να προφυλαχθεί η γεύση του, παρακαλούμε να το διατηρείτε στο ψυγείο.
Όλη η μαγεία της μεσογειακής διατροφής μέσα σε μια μπουκιά γεμάτη με άρωμα Ελλάδας. Ιδανικός μεζές για το ούζο μας. Εμπλουτίζουν το τραπέζι μας ή το εορταστικό μας μπουφέ με την πλούσια γεύση τους.
