Ο μαραθόσπορος είναι ένα αρωματικό και εύγευστο μπαχαρικό με πολλές χρήσεις στην μαγειρική, στη φαρμακευτική αλλά και στην ποτοποιεία. Είναι βασικό συστατικό της Ινδικής κουζίνας αλλά και της κουζίνας της Μέσης Ανατολής. Στην Ιταλία συνθέτει την γεύση των λουκάνικων και των κεφτέδων. Στην ποτοποιεία χρησιμεύει στον αρωματισμό αποσταγμάτων σταφυλιών, δηλαδή κατά την παραγωγή τσίπουρου, ρακής και άλλων ποτών.

Το κάρρυ είναι μείγμα μπαχαρικών, το οποίο συνήθως περιέχει κόκκινο και μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, κάρδαμο, κανέλα, τζίντζερ, πάπρικα, κύμινο και κουρκουμά, ο οποίος δίνει στο κάρρυ το χρυσοκίτρινο χρώμα του. Αυτά είναι τα σημαντικότερα συστατικά του κάρρυ, μπορεί όμως να περιέχει μέχρι και σαράντα διαφορετικά συστατικά, τα οποία χρησιμοποιούνται σε διάφορες αναλογίες, με αποτέλεσμα να έχουμε πολλές διαφορετικές εκδοχές του κάρρυ. Η αναλογία του πιπεριού καθορίζει την κατηγορία στην οποία κατατάσσεται το κάρρυ: απαλό, μέτριο και καυτερό. Η κατανάλωση κάρρυ έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία. Σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα του οισοφάγου, προστατεύει τον εγκέφαλο από εκφυλιστικές νόσους, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακού επεισοδίου και καταπολεμά την ρευματοειδή αρθρίτιδα. Μπορούμε να το προσθέσουμε στο κοτόπουλο, τα θαλασσινά, το ρύζι, την πατατοσαλάτα, τα βραστά αυγά, καθώς και σε διάφορες σούπες.

Προδιαγραφές
27x19x7.5 cm
200 τμχ/κιβ
24 κιβ/παλ
4,800 τεμ/παλ

Χαρακτηριστικά
Συσκευασία easy-open, στεγανή σε λίπη
και λάδια, για μεγάλες μερίδες
Διαθέτει αεραγωγούς για να
αποφευχθεί η δημιουργία υδρατμών
Παραδίδεται κολλημένο σε έξι σημεία
Διαθέσιμο για εκτύπωση από 7,000
τεμάχια με το χαρτί τις επιλογής σας

Το ανάμεικτο πιπέρι μας περιέχει Λευκό, Μαύρο, Ρόζ και Πράσινο ολόκληρο πιπέρι σε αναλογίες που θα σας προσφέρουν ένα υπέροχο αρωματικό αποτέλεσμα μέτρια καυτερό.

Η φιλοσοφία της χρησιμοποίησης του κρόκου, μοιάζει μ' αυτήν ενός ακριβού αρώματος: Χρησιμοποιείται στην ποσότητα που αναφέρεται κάθε φορά στη συνταγή, γιατί διαφορετικά αλλοιώνεται η γεύση των φαγητών. Ο κρόκος σε σκόνη προστίθεται στο φαγητό διαλυμένος σε νερό. Τα στίγματα μουλιάζουν σ' ένα φλιτζάνι νερό 1 ώρα πριν το μαγείρεμα και προστίθεται στο φαγητό, είτε μαζί με το νερό, είτε μόνο το νερό αφού σουρωθεί.

Σακούλες χάρτινες βεζεταλ λευκό ανθεκτικές στα λίπη και την υγρασία.

Κατάλληλες για αρτοποιία, ψητοπωλείο, fast food και άλλες επιχειρήσεις που θέλουν να συσκευάσουν τρόφιμα.

Προδιαγραφές
24.5x13x5.5 cm
400 τμχ/κιβ
24 κιβ/παλ
9,600 τεμ/παλ

Χαρακτηριστικά
Συσκευασία easy-open, στεγανή σε λίπη
και λάδια για ψητά η τηγανητά
Διαθέτει αεραγωγούς για να
αποφευχθεί η δημιουργία υδρατμών
Παραδίδεται κολλημένο σε έξι σημεία
Διαθέσιμο για εκτύπωση από 10,000
τεμάχια με το χαρτί τις επιλογής σας

Ινδικό μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται σε όλη την ινδική μαγειρική. Κατά λέξη σημαίνει έντονο μείγμα και δεν υπάρχει μία αυθεντική συνταγή, η κάθε περιοχή δημιουργεί το δικό της μείγμα.

Χαρτί περιτυλίγματος ιχθυοπωλείου με επένδυση μεμβράνης εσωτερικά για την συγκράτηση της υγρασίας των προϊόντων.

Κατάλληλο για ιχθυοπωλεία, καθώς και άλλες επιχειρήσεις που εμπορεύονται ψαρικά.

Προδιαγραφές
22x18x5 cm
350 τμχ/κιβ
24 κιβ/παλ
8,400 τεμ/παλ

Χαρακτηριστικά
Διαθέτει εξαερισμούς για την αποφυγή
δημιουργίας υδρατμών
Προσφέρεται σε τρεις ποιότητες
χαρτονιού, kraft + PE, λευκό + PE και
plastic-free της σειράς GAIA
Διαθέσιμο για εκτύπωση από 10,000
τεμάχια με το χαρτί τις επιλογής σας

Οι φλοίδες του αποξηραμένου σκόρδου είναι ιδανική προσθήκη σε σούπες, ομελέτες, ψητά και σε οποιοδήποτε άλλο φαγητό θέλουμε την αισθητή παρουσία του σκόρδου.

Υψηλής ποιότητας πάστα θυμαριού. Μείγμα με λάδι και αλάτι για να διατηρεί αναλλοίωτη τη γεύση και το χρώμα των φύλλων του θυμαριού.

Οι παπαρουνόσποροι ολόκληροι ή λιωμένοι με ευχάριστη γεύση που μοιάζει με καρυδι, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και αρτοποιία, όπου αποτελούν συστατικό στα παξιμάδια, στο ψωμί, στα κέικ, στα μπισκότα και στα στρούντελ.