Το μηλόξιδο ΠΑΝ προέρχεται από διπλή ζύμωση του χυμού επιλεγμένων ποικιλιών ελληνικών μήλων. Προηγείται η αλκοολική ζύμωση, που δημιουργεί την αιθυλική αλκοόλη, και ακολουθεί η οξική ζύμωση όπως και στο ξίδι από κρασί. Λαμπερό, χρυσοκίτρινο χρώμα και αρώματα που φέρνουν αμέσως στη μνήμη ώριμα μήλα. Γεύση που συνδυάζει την κομψότητα με τον πλούτο και τη διάρκεια.Η ευγενική του προσωπικότητα το κάνει ιδανικό για μαρινάρισμα ψαριών, για ντρέσινγκ σε σαλάτες με φρούτα, για λευκές σάλτσες που θα συνοδεύσουν ψάρια ή πουλερικά.
Η Hellmann’s Σάλτσα Cocktail είναι ένας δροσερός συνδυασμός με βάση τη μαγιονέζα, τομάτα τριπλής συμπύκνωσης και μπαχαρικά. Η σάλτσα Cocktail συνοδεύει άριστα όλα τα θαλασσινά, αλλά μπορεί να γίνει και ιδανικό dressing για σαλάτα του σεφ μετά από αραίωση (έως και 25%).
Το κλασικό μαύρο πιπέρι αποτελεί τον «βασιλιά» των μπαχαρικών. Έχει το πιο έντονο άρωμα και την πιο γεμάτη γεύση, καυτή και αρκετά πικάντικη. Το μαύρο πιπέρι πηγαίνει με όλα τα φαγητά και όλες τις κουζίνες.
Αναπλήρωμα Μουστάρδας. Η extra γεύση που αναζητάτε στα πιάτα οφείλεται στους σπόρους κίτρινης μουστάρδας από τους οποίους είναι φτιαγμένη. Χάρη στην πρακτική συσκευασία της μπορείτε να τη χειρίζεστε εύκολα, ενώ το καπάκι εγγυάται τη φρεσκάδα της μετά από κάθε χρήση.
Ή αλλιώς λιβανόδεντρο, διοσμαρίνι, λασμαρί, αρισμαρί, δουσμαρίνι, λεσμαρί, λιβανωτίς. Το δεντρολίβανο είναι αυτό το βότανο με τα πολλά ονόματα αλλά και τις πολλές ιδιότητες. Δίνει γεύση στα φαγητά μας, καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό ανά τον κόσμο και είναι διάσημο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Πολυτάλαντο δεντρολίβανο!
Χρησιμοποιήστε τη σε πιάτα κρεατικών, πουλερικών, λαχανικών, αυγών, σε σούπες, σάλτσες, σε πιάτα ζυμαρικών και σε πιάτα με ρύζι. Χρησιμοποιείται και στην αρωματοποιία.
Είναι από τα πιο συνηθισμένα καρυκεύματα και αποτελεί βασικό συστατικό της Kινεζικής, και της Aγιουρβεδικής ιατρικής. Θεωρείται μάλιστα και αφροδισιακό, πιθανόν επειδή διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος. Είναι βασικό συστατικό της Kινεζικής και της Tαϋλανδέζικης κουζίνας. Η σκόνη του συμμετέχει στην παρασκευή του κάρι και η χαρακτηριστική της γεύση, κάπως καυτερή, νοστιμίζει γλυκά, επιδόρπια, σάλτσες, εξωτικά φαγητά και κοκτέιλ ποτών.
Real Μαγιονέζα. Η κλασική Hellmann’s Real συνταγή με τη μοναδική γεύση και πλούσια υφή, τώρα σε νέα πρακτική συσκευασία, προσφέρει την εγγύηση και την ποιότητα της Hellmann’s σε κάθε παρασκευή.
Η κανέλα έχει ένα ανοιχτό καφέ χρώμα, είναι εύθραυστη στο άγγιγμα του χεριού, ενώ είναι χαρακτηριστικό το «μεθυστικό» άρωμα που αναβλύζει και η έντονη γεύση της.
Με το διαυγές, χρυσό-κεχριμπαρένιο χρώμα του, την ελκυστική μύτη, όπου μαζί με τα φρέσκα αρώματα του ξιδιού περνούν νότες ξερής σταφίδας, και τη λεπτή γεύση του, το γνήσιο λευκό ξίδι ΠΑΝ αποτελεί έναν εξαιρετικό πρεσβευτή της κατηγορίας του.Χρησιμοποιήστε το όπου χρειάζεστε τα αρώματα και τη γεύση του ξιδιού, αλλά δεν θέλετε να αλλοιώσετε το χρώμα των υλικών σας. Για παράδειγμα, σε κλασικές βινεγκρέτ για πράσινες σαλάτες, σε λευκές σάλτσες όπως η σος ολαντέζ, σε τουρσί, σε σούπες, σε μαγειρικές με κρέας, ψάρι ή πουλερικά, αλλά και σε δεκάδες άλλες παρασκευές.
Λευκό βαλσάμικο ξίδι ΠΑΝ και συμπυκνωμένο γλεύκος από ελληνικά σταφύλια συναντιούνται για να δημιουργήσουν μια παχύρρευστη κρέμα, με ανοιχτόξανθο χρώμα. Αρώματα φρέσκων σταφυλιών και βαλσαμικού ξιδιού στη μύτη, ενώ στο στόμα η πυκνή και γλυκιά γεύση του μούστου σχεδόν καλύπτει την οξύτητα του ξιδιού.Απολαύστε τη γλυκόξινη γεύση και την πυκνή υφή της, χωρίς να επηρεάσετε το χρώμα των πρώτων υλών σας. Ιδανική για ψάρια, γαρίδες, ψητό κοτόπουλο και λευκά ριζότο.
