Χρησιμοποιώντας αποκλειστικά συμπυκνωμένο φυσικό χυμό λεμονιού, η εταιρεία ΠΑΝ Ζαφειρόπουλος δημιουργεί ένα άρτυμα που ξεχωρίζει. Έχει λευκό χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και αρώματα που θυμίζουν άγουρο φρούτο και γεύση φυσικού χυμού, με μετρημένη οξύτητα και λεμονάτο τελείωμα.
Το άρτυμα λεμονιού ΠΑΝ είναι η εύκολη και αξιόπιστη λύση, που μπορεί να βρίσκεται στο ψυγείο σας κάθε εποχή του χρόνου. Χρησιμοποιήστε το όποτε χρειάζεστε, δηλαδή σχεδόν πάντα και παντού, το φρέσκο άρωμα και τη ζωηρή γεύση του λεμονιού.Ωμά ή βραστά λαχανικά, όπως το μπρόκολο ή το κουνουπίδι. Δοκιμάστε τη σε ντρέσινγκ για πράσινες σαλάτες, σε σάλτσες για ψάρι ή οστρακόδερμα, αλλά και στο κοτόπουλο.
Το φιστίκι κατάγεται από το Ιράν ενώ καλλιεργείται σε Ασία, Αμερική και σε χώρες της Μεσογείου. Στην Ελλάδα καλλιεργείται ίσως η καλύτερη ποικιλία στον κόσμο, τα φιστίκια Αιγίνης. Η μεταφορά τους στην χώρα μας έγινε τον 19ο αιώνα αφού παρατηρήθηκε η άψογη προσαρμοστικότητά του στο Αιγινήτικο έδαφος.
Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες παρασκευές, όμοια με τα φρέσκα, και να προσφέρουν μία έξτρα γεύση καθώς μπορούν να δώσουν μοναδική γεύση. Πολλές φορές γεμίζονται με ξηρούς καρπούς και αποτελούν ένα ξεχωριστό θρεπτικό κολατσιό. Δαμασκηνα αποξηραμενα μπορούμε να προσθέσουμε και σε δροσερά σαλατικά. Στους γλυκούς πειρασμούς το αποξηραμεμνο δαμασκηνο θα σας ενθουσιάσει!
Ωστόσο, το αποξηραμένο δαμάσκηνο έχει αρκετά πιο γλυκιά γεύση από το φρέσκο, καθώς έχουμε συμπύκνωση των σακχάρων. Για αυτό σε γλυκές παρασκευές πρέπει να προσέχουμε με τη δοσολογία άλλων σακχάρων.
Ξανθοκίτρινο χρώμα, με μοναδικές νότες από φρέσκο δυνατό φρουτώδες άρωμα εσπεριδοειδών.Ιδανική επιλογή για σαλάτες με σκληρά και αλμυρά τυριά, ψαρονέφρι, κοτόπουλο ή ψητό ψάρι.
Τα κάσιους ανακαλύφθηκαν από τους Πορτογάλους στη Βραζιλία τον 16ο αιώνα. Από τη Βραζιλία ο καρπός μεταφέρθηκε από τους ίδιους, γύρω στο 1550, στη Γκόα της Ινδίας και καλλιεργήθηκε εκεί, όπου το έδαφος ήταν πολύ πρόσφορο για τον συγκεκριμένο καρπό. Έτσι αργότερα, η Ασία και η Αφρική, έγιναν οι πιο βασικές εστίες παραγωγής των κάσιους.
Η Κέτσαπ Hellmann’s είναι ιδανικό dressing για τηγανητές πατάτες, κρεατικά ή βάση για άλλες σάλτσες (π.χ. Coctail sauce). Με τομάτες αειφόρου γεωργικής καλλιέργειας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως dip, μαζί με άλλα dressing, για να δώσει χρώμα και γεύση.
Οι αποξηραμένες φράουλες προσφέρουν ένα υγιεινό, χαμηλό σε θερμίδες σνακ. Τρώγονται σκέτες ή μπαίνουν σε κέικ, μπισκότα, παγωτά και διάφορα άλλα γλυκά. Οι φράουλες περιέχουν λίγα σάκχαρα και πολύ νερό. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α, Ε, Κ, C και βιταμίνες της ομάδας Β.
Σάλτσα για πατάτες. Eκλεκτό, αυθεντικό dressing με μαγιονέζα, ελαφρύ άρωμα λεμονιού και βότανα. Σε πρακτική συσκευασία και με καπάκι για να διατηρείται φρέσκια
Η γνώση, η εμπειρία και η πολύ προσεκτική επιλογή των σταφυλιών δημιουργούν ένα αυθεντικό κόκκινο ξίδι. Χρώμα βαθύ ρόδινο, εξαιρετικής διαύγειας. Μύτη έντονη, αλλά ευχάριστη, όπως την περιμένεις σε κάθε υψηλής ποιότητας ξίδι. Γεύση πλούσια, καθόλου επιθετική, με ένταση αλλά και φινέτσα.Οι χρήσεις του ξιδιού στην κουζίνα είναι κυριολεκτικά αμέτρητες. Άλλοτε σε μεγαλύτερες και άλλοτε σε μικρότερες ποσότητες συμμετέχει σε ντρέσινγκ για σαλάτες, σε τουρσιά, σε κόκκινες σάλτσες, σε μαρινάδες, αλλά βέβαια κανείς δεν μπορεί να φανταστεί τα παντζάρια ή τις φακές χωρίς μερικές –ή περισσότερες– σταγόνες καλό ξίδι.
Περιέχουν υψηλής ποιότητας και καλά λίπη, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που βοηθούν πολύ στη συγκέντρωση.
Σε αντίθεση με το ηλιέλαιο, οι ωμοί ηλιόσποροι είναι καλύτεροι και πολύ πιο υγιεινοί. Οι ηλιόσποροι έχουν εξαιρετική ισορροπία μεταξύ μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.
