Knorr Σάλτσα Demi Glace. Μίγμα για Σάλτσα Demi Glace. Η κλασική βάση για σάλτσες κρέατος. Πλούσια σε γεύση με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας. Με βελτιωμένη υφή ούτως ώστε να δουλεύεται καλύτερα ως βάση από τον chef. Ακόμα είναι σταθερή στο bain marie.

Σακούλες χάρτινες βεζεταλ καφέ ανθεκτικές στα λίπη και την υγρασία.
Κατάλληλες για αρτοποιία, ψητοπωλείο, fast food και άλλες επιχειρήσεις που θέλουν να συσκευάσουν τρόφιμα.

Η γκάμα με τις κλασικές σούπες για την επαγγελματική κουζίνα. Με εξαιρετική υφή και σταθερότητα όταν σερβίρονται στο μπουφέ. Η αυθεντική σούπα Μινεστρόνε της Knorr είναι πλούσια σε επιλεγμένα λαχανικά και ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι.

Ζωμός βοδινού σε πάστα με πλούσια γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση διαλυμένος σε νερό, ως καρύκευμα για φαγητά φούρνου και λαδερά ή διαλυμένος σε λάδι για επάλειψη πριν το ψήσιμο στη σχάρα. Ιδανικός ως βάση για σούπες και ριζότο.
Προσθέστε 20 g προϊόντος σε 1 λίτρο βραστό νερό και ανακατέψτε για 2 λεπτά.
Απόδοση ανά τεμάχιο 60 lt. Καθαρό βάρος 1,2 kg. Όγκος ανά μερίδα 250 ml. Μερίδες 240.
Χωρίς γλουτένη. Χωρίς τεχνητές χρωστικές.

Προδιαγραφές
18x9x5 cm
550 τμχ/κιβ
48 κιβ/παλ
26,400 τεμ/παλ

Χαρακτηριστικά
Θήκη μεταφοράς καφέ που μπορεί να
δεχτεί μέχρι 2 ζεστά ή κρύα ροφήματα
Κατασκευάζεται από ανακυκλωμένο
kraft χαρτόνι
Διαθέσιμο για εκτύπωση από 20,000
τεμάχια με το χαρτί της επιλογής σας

Ιδανική υφή, δεν σβολιάζει, δίνει εξαιρετική εμφάνιση στο πιάτο. Παρασκευάζεται μόνο με νερό, εναλλακτικά ο chef μπορεί να προσθέσει και γάλα σε αναλογία 9 μέρη νερό και 1 μέρος γάλα, για να δώσει πιο κρεμώδη υφή.

Σακούλες χάρτινες βεζεταλ λευκό ανθεκτικές στα λίπη και την υγρασία.

Κατάλληλες για αρτοποιία, ψητοπωλείο, fast food και άλλες επιχειρήσεις που θέλουν να συσκευάσουν τρόφιμα.

Dressing με μαγιονέζα, τοματοπολτό διπλής συμπύκνωσης, μουστάρδα, κόκκινη πιπεριά και άλλα λαχανικά (όπως ραπανάκι, καρότο). Συνδυάζεται ιδανικά με οποιοδήποτε λαχανικό και είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους σαλάτας (λαχανικών, τομάτας ή σαλάτας του σεφ). Εάν αναμειχθεί με άλλα υλικά π.χ. μαγιονέζα, επιτυγχάνεται παχύρευστη υφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί άριστα ως dressing σε σάντουιτς ή ως dip για πατάτες, προσφέροντας μια πιο ιδιαίτερη γευστική πρόταση.

Χαρτί περιτυλίγματος ιχθυοπωλείου με επένδυση μεμβράνης εσωτερικά για την συγκράτηση της υγρασίας των προϊόντων.

Κατάλληλο για ιχθυοπωλεία, καθώς και άλλες επιχειρήσεις που εμπορεύονται ψαρικά.

Ζωμός ψαριού σε πάστα. Προσφέρει τη βάση για σάλτσα για τη συνοδεία ψαριού. Ακόμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για σούπες. Ουδέτερο χρώμα και διαύγεια, προσφέρει ευελιξία στον chef.

Η κλασική συνταγή ζωμού βοδινού που δίνει έντονη γεύση σε κάθε παρασκευή. Σε μορφή πάστας δίνει πλούσια και έντονη γεύση σε ψητά φούρνου και μαγειρευτά.