Aγαπημένο συστατικό σε κουζίνες σε ολόκληρη τη χώρα, οι φακές ψιλές είναι αδιαμφυσβήτητα οι πιο δημοφιλής στην κατηγορία τους και οι πιο αγαπημένες απο νοικοκυριά απο τη μια άκρη της Ελλάδας στην άλλη. Αυτό που τις ξεχωρίζει απο τις υπόλοιπες ποικιλίες είναι τα πλούσια τρεπτικά συστατικά που τις τοποθετούν στην κορυφή της τροφικής πυραμίδας. Πλούσια σε πρωτείνες και μέταλλα, οι φακές ψιλές είναι η πιο υγιεινή και νόστιμη επιλογή και χρησιμοποιούνται ξανά και ξάνα σε πιάτα όπως είναι οι σούπες ή ως συνοδευτικό.
Απαγορεύεται η πώληση σε ανήλικους είναι όποιοι δεν έχουν συμπληρώσει το δέκατο όγδοο έτος της ηλικίας τους. Επίσης η αποστολή ποτών εκτός Ελλάδας είναι παράνομη.
Είναι κοινό μυστικό ότι αυτές οι ραβδώσεις έχουν σχέση πάθους με τις σάλτσες, συγκρατώντας με παροιμιώδη ικανότητα όλα τα συστατικά τους! Όπως υποδηλώνει και το όνομά τους, διαθέτουν καλοσχηματισμένες εξωτερικές ρίγες, στις οποίες δεν μπορεί να αντισταθεί καμία σάλτσα, άσπρη ή κόκκινη, προσφέρουν ονειρεμένες γεύσεις μαγειρεμένες για κλασσικά πιάτα στο οικογενειακό τραπέζι, στο φούρνο σε σουφλέ ή ακόμα και σε δροσερές σαλάτες!
Το τραχύ και πορώδες φύλλο που έχουν οι Ταλιατέλες τις καθιστά πολύ ευέλικτες και τέλειες για πιο δεμένα ραγού, αλλά και για πιο ελαφριές σάλτσες με λαχανικά και ψάρια. Η Barilla σας προτείνει να τις δοκιμάσετε με μια λεπτή σάλτσα με γαρίδες και κολοκυθανθούς: ένας συνδυασμός λεπτός, απλός και νόστιμος, για να κάνετε κάθε μέρα να μοιάζει ξεχωριστή. Και, αν είστε λάτρης της παράδοσης, απολαύστε τις Ταλιατέλες με σάλτσα Bolognese, πλούσια και μεστή, την οποία μπορείτε επίσης να βρείτε στη σειρά με έτοιμες σάλτσες της Barilla.
