Τα Φασόλια Μαυρομάτικα έχουν αποκτήσει την ονομασία τους από την ιδιαίτερο μαύρο στίγμα- κουκίδα – που φέρουν στο εξωτερικό τους. Πλούσια σε διατροφικές αξίες, η συγκεκριμένα ποικιλία αποτελεί μαγειρικό θησαυρό της ελληνικής αλλά και διεθνής κουζίνας εξαιτίας των πολλών ωφέλιμων θρεπτικών τους συστατικών.Πλούσια σεφυτικές ίνες, πρωτεΐνες και φυλλικό οξύ, τα συγκεκριμένα φάσολια έκαναν την πρώτη τους εμφάνιση σε αφρικάνικα κράτη και συστήθηκαν στον Νέο Κόσμο μέσω εξερευνητών από την Ισπανία. Τα μαυρομάτικα είναι επίσης γνωστά επίσης για τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία που διαθέτουν όπως το ασβέστιο, το φώσφορο και τον χαλκό.
Εμπλουτισμένα με φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, η φάβα λειτουργεί πολλές φορές ως υποκατάστατο κρέατος για χορτοφάγους ή κατά περιόδους νηστείας. Διάσημο χαρακτηριστικό τους επίσης είναι το πολύ μικρό μέγεθος της.
Το The Vegetarian Butcher είναι ένα προϊόν φυτικής προέλευσης που διατηρεί την ίδια γεύση και υφή με το κρέας. Έχει απολαυστικά γεμάτη γεύση με χαρακτηριστική umami πληρότητα και ζουμερή υφή, ενώ πρόκειται για μια πραγματική gourmet εμπειρία που συνδυάζει υψηλή ποιότητα, προσεκτικά επιλεγμένα υλικά και σωστή εικόνα. Ιδανική επιλογή για να ενθουσιάσεις τους καλεσμένους σου προσφέροντάς τους πλούσια γευστικά πιάτα με βάση φυτικά συστατικά, εύκολα και γρήγορα.
Παρασκεύασμα με βάση πρωτεΐνη σόγιας, εμπλουτισμένο με βιταμίνη Β12 και σίδηρο.
Προϊόν φυτικής προέλευσης με 100% γεμάτη γεύση.
Μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους χωρίς να αλλοιώνεται το αποτέλεσμα.
Προϊόν κατάψυξης.
