Πλούσια σε υδατάνθρακες και μέταλλα, η συγκεκριμένη ποικιλία οσπρίων αποτελεί ιδιαίτερη πηγή πρωτεινών ξεπερνόντας εύκολα ακόμη και το κρέας, το γάλα και τη σόγια κάτι που κανει τα ρεβύθια ιδανικό υλικό για χορτοφάγους.
Τα αμύγδαλα αποδίδουν 165 θερμίδες ανά χούφτα (30 γρ.) και περιέχουν 9 γρ. μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, πολύ χαμηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών και καθόλου χοληστερόλη. Μία χούφτα αμύγδαλων παρέχει το 35% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη Ε, που είναι σημαντικό αντιοξειδωτικό συστατικό για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Κοτόσουπα, σούπα με μοσχάρι, φύλλα δάφνης και κρουτόν σκόρδου, ψαρόσουπα βελουτέ με πεπονάκι και η…μυρωδιά μας έσπασε ήδη τη μύτη! Μικρό, λεπτό και “πλακουτσωτό”, αυτό το ψιλό ζυμαρικό γλιστράει ανεπαίσθητα στο στόμα και γι’ αυτό το λόγο ταιριάζει καταπληκτικά σε σούπες και σε τροφές μωρών. Τολμήστε όμως να το δοκιμάσετε και στον φούρνο ή σε σαλάτες και το γευστικό αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει!
Τα Λαζάνια είναι ορθογώνια από ζύμη με αυγό, περίτεχνα ανοιγμένα για να εξασφαλιστεί η ιδανική υφή και διαπερατότητα για τη συγκέντρωση και την ανάδειξη του συνοδευτικού. Τα Λαζάνια της σειράς Collezione της Barilla, εξάλλου, είναι έτοιμα σε μόλις 20 λεπτά στο φούρνο. Μέσα σε λίγα λεπτά, ένα τέλειο αποτέλεσμα.
Ο Πασατέμπος προέρχονται από την οικογένεια cucurbita (cucurbita pepo) και είναι ένα φυσικό και πολύ θρεπτικό προϊόν. Είναι το πιο θρεπτικό κομμάτι της κολοκύθας. Το λάδι, που περιέχουν, μεταξύ 40-50%, είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Ο Πασατέμπος περιέχει πολύτιμα λιπαρά οξέα, ω-6 και κυρίως λινολεϊκό οξύ
Όταν θέλεις να γεμίσεις λαχανικά σε συνταγές όπως λαχανοντολμάδες, γεμιστά, ντολμαδάκια, κολοκύθια αυγολέμονο ένα είναι το ρύζι που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο.Επίσης το ρύζι Καρολίνα απορροφά τα λίπη και είναι ιδανικό για πιλάφι που δε θα στραγγιστεί όπως το λαχανόρυζο, το φακόρυζο, το σπανακόρυζο, τα γιουβαρλάκια ή το γαμοπίλαφο. Δεν προτείνεται για ριζότο, γιατί ο κόκκος του δεν είναι πολύ ανθεκτικός στο ανακάτεμα και σπάει γρήγορα.
Εξαιρετικά κομψό και ευέλικτο, αυτό το τόσο λεπτό ζυμαρικό τυλίγεται με περισσή χάρη γύρω από το πιρούνι σας και πρωταγωνιστεί άνετα τόσο στα καθημερινά σας γεύματα όσο και σε τραπέζια για ειδικές περιστάσεις. Για τους λάτρεις των λεπτών γεύσεων και αισθήσεων!
Μείγμα επιλεγμένων ποικιλιών πατάτας με σταθερή ποιότητα κατά τη διάρκεια του έτους.
από πατάτες αειφόρου γεωργικής καλλιέργειας
30% λιγότερη απώλεια στην ΚΟΥΖΙΝΑ σε σύγκριση με τις ωμές πατάτες.
90% πατάτα, χωρίς πρόσθετα τεχνητά ενισχυτικά γεύσης χωρίς τεχνητές χρωστικές.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα διαθέτουν περισσότερο κάλιο σε σύγκριση με τα φρέσκα. Αυτό βοηθά στην εξισορρόπηση των ενδοκυτταρικών και εξωκυτταρικών επιπέδων νερού στο σώμα. Το κάλλιο ρυθμίζει, επίσης, την αρτηριακή πίεση. Ερευνες δείχνουν πως όσοι λαμβάνουν λιγότερο κάλιο βρίσκονται σε μεγαλύτερο κίνδυνο υπέρτασης.
Τα φαρδιά φύλλα που διαθέτουν οι ταλιατέλλες θα προσθέσουν έξτρα πόντους στην εμφάνιση του πιάτου σας αλλά και στην απόλαυση σας! Αποτελούν την ιδανική επιφάνεια για να απλωθεί πάνω τους οποιουδήποτε είδους σάλτσα και μικρά λαχταριστά κομματάκια κρέατος ή θαλασσινών, δημιουργώντας πιάτα που θα τραβάνε τα βλέμματα και θα “ευφραίνουν” ουρανίσκους! Ταλιατέλλες με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια, ταλιατέλλες με ψαρονέφρι λιαστή ντομάτα και ανθότυρο, ταλιατέλλες ογκρατέν και… οι συνδυασμοί δεν έχουν τέλος!
Με τα Linguine θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα μοναδικό πιάτο σε μόλις 9 λεπτά.
Τα Linguine που στα Ιταλικά σημαίνουν "μικρές γλώσσες" είναι από τα πιο διαδεδομένα Ιταλικά "μακριά" σχήματα ζυμαρικών και αντλούν την προέλευσή τους από τη Λιγουρία, μια όμορφη παραθαλάσσια περιοχή.
Το συγκεκριμένο φιστίκι περιέχει 13 βιταμίνες και 26 μεταλλικά στοιχεία τα οποία απουσιάζουν από την διατροφή μας. Εξαιτίας της περιεκτικότητας του σε φυλλικό οξύ και φυτικές στερόλες δρουν κατά της αναιμίας και συμβάλλουν αισθητά στην αύξηση των επιπέδων της καλής χοληστερόλης.
Το μαυροσούσαμο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, πρωτεΐνες, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.Οι σπόροι του διευκολύνουν την πέψη και αντιμετωπίζουν τα παράσιτα του εντέρου.Ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει αντιοξειδωτική δράση και μειώνει τη χοληστερίνη.
Το basmati είναι αρωματική ποικιλία ρυζιού. Τα μοναδικά αρώματά απελευθερώνονται κατά το μαγείρεμα, δίνοντας ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό μας. Είναι η ποικιλία που θα χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε ρύζι ατμού, κινέζικο τηγανητό ρύζι και διάφορες έθνικ συνταγές με κοτόπουλο ή ψάρι.
