Τα αμύγδαλα αποτελούν μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, ασβεστίου,σιδήρου και αντιοξειδωτικών.Ρίχνει τη χοληστερίνη. Ρυθμίζει το διαβήτη, Προστατεύει την καρδιά, Ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία, Βοηθάει στην απώλεια του βάρους.