Ο Όμηρος ταυτίζει τη δάφνη με τη δόξα, την υπεροχή και τη δύναμη και για το λόγο αυτό διατηρήθηκε ως έπαθλο σε νικητές των Ολυμπιακών αγώνων τα επόμενα χρόνια.

Ένα μυρωδικό που συνδυάζει εξαιρετικά τις δυο πιο παραδοσιακές γεύσεις της Μεσογείου, την τομάτα και τον βασιλικό.