Τα Φασόλια Μέτρια αποτελουν μια απο τις πιο λατρεμενες και πολυμαγειρεμένες ποικιλιες οσπριων στα Βαλκανια. Αγαπημενα σε ολη την Μεσογειο και συνεπως σε ολοκληρη την Ελλαδα, η συγκεκριμενη κατηγορια συνδιαζει ασυναγωνιστη γευστικη αξια με αξαιρετικα θρεπτικα συστατικα.
Το λεμονοπίπερο είναι ένας ξεχωριστός συνδυασμός μαύρου πιπεριού με την γεύση και το άρωμα του λεμονιού. Μπορείτε να το προσθέστε το στα θαλασσινά σας πιάτα, στα κρεατικά, λαχανικά, πουλερικά, σαλάτες και σούπες για να απογειώσετε την γεύση τους. Το μίγμα αποτελείται από πιπέρι μαύρο, σκόρδο γκρανουλέ, σινάπι μαύρο, σουμάκ και αλάτι.
Πλούσια σε υδατάνθρακες και μέταλλα, η συγκεκριμένη ποικιλία οσπρίων αποτελεί ιδιαίτερη πηγή πρωτεινών ξεπερνόντας εύκολα ακόμη και το κρέας, το γάλα και τη σόγια κάτι που κανει τα ρεβύθια ιδανικό υλικό για χορτοφάγους.
