Ιδιότητες & χρήσεις: Τα ξερά σύκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και σάκχαρα, σίδηρο, κάλιο, σελήνιο και ασβέστιο. Περιέχουν ακόμα μικρές ποσότητες βιταμίνης Α και C. Η αντιοξειδωτική τους σύνθεση προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα, ενώ αποτελούν έναν από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους “καθαρισμού” του οργανισμού.
Η αυθεντική μαγιονέζα Hellmann’s, με αυγά ελευθέρας βοσκής είναι πλούσια σε Ω3 λιπαρά, καθώς παράλληλα αποτελείται από 78% λάδι. Δεν περιέχει συντηρητικά, διαθέτει πλούσια υφή και επιδέχεται μέχρι και 20% αραίωση (π.χ.με ξίδι ή νερό). Η Hellmann’s Real αποτελεί ιδανική βάση για dressing αφού δένει άριστα με τα υπόλοιπα υλικά, διατηρώντας την υφή της και δίνοντας πλούσια γεύση.
H αυθεντική μαγιονέζα Hellmann’s με τα πιο εκλεκτά συστατικά αποτελεί την ιδανική πρόταση για burgers και sandwiches. Έρχεται σε πρακτική συσκευασία για να τη χειρίζεσαι με το ένα χέρι και το καπάκι της φροντίζει ώστε να διατηρείται φρέσκια.
Ο αποξηραμένος ανανάς είναι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες καθότι δρα προστατευτικά έναντι ασθενειών και ενισχύει την προστασία κυκλοφορικού συστήματος. Έχει παρατηρηθεί επίσης πως έχει και αντιφλεγμονώδη δράση αφού βοηθά στην μείωση των τοπικών οιδημάτων (πρηξίματα) που προκαλούνται από την αρθρίτιδα.
Λευκό βαλσάμικο ξίδι ΠΑΝ και συμπυκνωμένο γλεύκος από ελληνικά σταφύλια συναντιούνται για να δημιουργήσουν μια παχύρρευστη κρέμα, με ανοιχτόξανθο χρώμα. Αρώματα φρέσκων σταφυλιών και βαλσαμικού ξιδιού στη μύτη, ενώ στο στόμα η πυκνή και γλυκιά γεύση του μούστου σχεδόν καλύπτει την οξύτητα του ξιδιού.Απολαύστε τη γλυκόξινη γεύση και την πυκνή υφή της, χωρίς να επηρεάσετε το χρώμα των πρώτων υλών σας. Ιδανική για ψάρια, γαρίδες, ψητό κοτόπουλο και λευκά ριζότο.
Το λευκό σουσάμι είναι ο αποφλοιωμένος σπόρος που προέρχεται από τις κάψες του ανθοφόρου φυτόυ Sesamum . Είναι μικροί, επίπεδοι σπόροι οβάλ σχήματος. Έχουν υπόλευκο-κρεμ χρώμα καθώς το ανοιχτό καφέ εξωτερικό κάλυμμα ή το κέλυφός τους αφαιρείται κατά τη διαδικασία αποφλοίωσης.
Το σινάπι ήταν γνωστό από πολύ παλιά ως θεραπευτικό και μαγειρικό βότανο. Οι αρχαίοι Έλληνες το εκτιμούσαν πολύ και ο Ιπποκράτης συνιστούσε την εσωτερική λήψη του ή καταπλάσματα με αυτό, για διάφορες παθήσεις. Οι Ρωμαίοι αρωμάτιζαν το κρασί με σπόρους σιναπιού και έτρωγαν τα φύλλα του ως λαχανικό. Αργότερα, η σκόνη των σπόρων του, μαζί με ξίδι, ήταν δημοφιλές καρύκευμα κρεάτων, μάλιστα αναφέρεται ότι άνοιγε την όρεξη και βοηθούσε στη χώνευση. Η σκόνη των σπόρων του προστίθεται σε σάλτσες, δίνοντας πικάντικη γεύση στα φαγητά. Ολόκληροι σπόροι ρίχνονται σε σούπες, σε μαγειρευτά κρέατα της κατσαρόλας, σε πίκλες και σάλτσες.
Το The Vegetarian Butcher είναι ένα προϊόν φυτικής προέλευσης που διατηρεί την ίδια γεύση και υφή με το κρέας. Έχει απολαυστικά γεμάτη γεύση με χαρακτηριστική umami πληρότητα και ζουμερή υφή, ενώ πρόκειται για μια πραγματική gourmet εμπειρία που συνδυάζει υψηλή ποιότητα, προσεκτικά επιλεγμένα υλικά και σωστή εικόνα. Ιδανική επιλογή για να ενθουσιάσεις τους καλεσμένους σου προσφέροντάς τους πλούσια γευστικά πιάτα με βάση φυτικά συστατικά, εύκολα και γρήγορα.
Παρασκεύασμα με βάση πρωτεΐνη σόγιας, εμπλουτισμένο με βιταμίνη Β12 και σίδηρο.
Προϊόν φυτικής προέλευσης με 100% γεμάτη γεύση.
Μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους χωρίς να αλλοιώνεται το αποτέλεσμα.
Προϊόν κατάψυξης.
Bινεγκρέτ από εσπεριδοειδή. Ένας συνδυασμός από εσπεριδοειδή και ξύσμα από φλούδα λεμονιού. Ταιριάζει εξαιρετικά σε σαλάτες με θαλασσινά & λευκά κρέατα.
