Προϊόν με μεγάλη ιστορική διαδρομή, cult συσκευασία και απίστευτα αποτελέσματα στο μαγείρεμα. Σήμα κατατεθέν της δεμένης, κατακόκκινης, πεντανόστιμης σάλτσας. Σε μεταλλική συσκευασία 4550g.
Αφυδατωμένη σάλτσα τομάτας. Ένα καινοτόμο προϊόν για την επαγγελματική κουζίνα, χάρις στην αφυδατωμένη μορφή του μπορείτε να κερδίσετε σε χρόνο προετοιμασίας και σε χώρο αποθήκευσης σε σύγκριση με την κλασική προετοιμασία σάλτσας τομάτας. Προετοιμάζεται αποκλειστικά με τομάτες που καλλιεργούνται στον ήλιο και προσφέρει στον επαγγελματία μία βάση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις συνταγές με βάση την τομάτα, σάλτσες ζυμαρικών, λαδερά, μαγειρευτά, προετοιμασία στο φούρνο.Vegan & Gluten free
Ολόκληρη ρέγγα καπνισμένη σε ξύλα οξυάς. Ένας εκλεκτός μεζές με έντονη γεύση για το τσίπουρο και το ούζο. Ιδανική για την παρασκευή ρεγγοσαλάτας. Απαραίτητο συμπλήρωμα για τη φασολάδα ή τις φακές.
Τα παραδοσιακά λουκάνικα Τζουμαγιάς φτιάχνονται από ζουμερό χοιρινό κρέας από την φάρμα μας και ζυμώνονται με φρέσκα βότανα και μυρωδικά αναδεικνύοντας έτσι την γλυκιά γεύση του χοιρινού. Τα διαθέτουμε φρέσκα αλλά και κατεψυγμένα.
Πρόκειται για ζυγιζόμενο προϊόν.
Καθαρισμένα φιλέτα από ολόφρεσκο γαύρο των ελληνικών θαλασσών, μαριναρισμένα με αλάτι, λεμόνι και μυρωδικά. Ένας εκλεκτός μεζές με ντελικάτη γεύση για το τσίπουρο και το ούζο. Σερβίρεται σκέτος, αλλά και ως απαραίτητο συμπλήρωμα σε ποικιλίες μεζέδων σε καναπεδάκια και finger food.
Φιλέτο παστού γαύρου καθαρισμένο από το αλάτι και το δέρμα του και στεγνωμένο με ιδιαίτερη φροντίδα στο χέρι. Διατηρείται σε ηλιέλαιο εξαιρετικής ποιότητας χωρίς συντηρητικά, κρατώντας τη γεύση του και την υφή του. Σερβίρεται με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό λεμονιού, αλλά προσθέτει ένταση και νοστιμιά σε πολλές παρασκευές, όπως σάλτσες ζυμαρικών, σαλάτες, πάστα ελιάς, πίτσες κ.ά.
Διαλεχτά λαχανικά σε συνδυασμό με την δίκη μας γλυκόξινη σάλτσα και το χειροποίητο φύλλο μας δημιουργούν τα δικά μας μοναδικά και ακαταμάχητα spring rolls.
