H Rama Creme & Creme είναι η επιλογή για τους chef που θέλουν μια πιο προσιτή και αξιόπιστη λύση για όλες τις παρασκευές κρέμας. Με 35% λιπαρά, εξελιγμένη για άριστη απόδοση σε γλυκές έως τις αλμυρές παρασκευές.
Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και οξέα τροφίμων
Σταθερή απόδοση σε κάθε χρήση
Σταθερή σε αλλαγές θερμοκρασίας
Κατάλληλη για σύστημα μαγειρέματος cook & chill.
H απόλυτη ισορροπία στην κουζίνα. Με βάση το βουτυρόγαλα, τα φυτικά λιπαρά και με 15% λιπαρά, είναι η ιδανική επιλογή για να αναδείξει τις γεύσεις και τα συστατικά κάθε συνταγής. Η Cuisine εγγυάται την απόλυτη αξιοπιστία που χρειάζονται επαγγελματίες Chef.
Δεν απορροφά τις επικαλύψεις κατά το ψήσιμο
Δοσολογία που μπορεί να δουλευτεί Χ2 Χ3
Η συνταγή δεν αλλάζει με την ανάμειξη υλικών για τη δημιουργία άλλων γλυκών
