Το λευκό σουσάμι είναι ο αποφλοιωμένος σπόρος που προέρχεται από τις κάψες του ανθοφόρου φυτόυ Sesamum . Είναι μικροί, επίπεδοι σπόροι οβάλ σχήματος. Έχουν υπόλευκο-κρεμ χρώμα καθώς το ανοιχτό καφέ εξωτερικό κάλυμμα ή το κέλυφός τους αφαιρείται κατά τη διαδικασία αποφλοίωσης.
Εμπλουτισμένα με φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, η φάβα λειτουργεί πολλές φορές ως υποκατάστατο κρέατος για χορτοφάγους ή κατά περιόδους νηστείας. Διάσημο χαρακτηριστικό τους επίσης είναι το πολύ μικρό μέγεθος της.
Ο αποξηραμένος ανανάς είναι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες καθότι δρα προστατευτικά έναντι ασθενειών και ενισχύει την προστασία κυκλοφορικού συστήματος. Έχει παρατηρηθεί επίσης πως έχει και αντιφλεγμονώδη δράση αφού βοηθά στην μείωση των τοπικών οιδημάτων (πρηξίματα) που προκαλούνται από την αρθρίτιδα.
Το φιστίκι Αιγίνης εκτός από πολύ γευστικός είναι και ένας εξαιρετικά ωφέλιμος καρπός! Μία μόλις χούφτα από φιστίκια Αιγίνης καλύπτει ένα σημαντικό ποσοστό των ημερήσιων αναγκών του ανθρώπινου οργανισμού σε ενέργεια.
