Η φιλοσοφία της χρησιμοποίησης του κρόκου, μοιάζει μ' αυτήν ενός ακριβού αρώματος: Χρησιμοποιείται στην ποσότητα που αναφέρεται κάθε φορά στη συνταγή, γιατί διαφορετικά αλλοιώνεται η γεύση των φαγητών. Ο κρόκος σε σκόνη προστίθεται στο φαγητό διαλυμένος σε νερό. Τα στίγματα μουλιάζουν σ' ένα φλιτζάνι νερό 1 ώρα πριν το μαγείρεμα και προστίθεται στο φαγητό, είτε μαζί με το νερό, είτε μόνο το νερό αφού σουρωθεί.
100% φυτικό προϊόν, πλούσιο σε βιταμίνη D, πηγή βιταμινών Α & E. Φτιαγμένο από απλά συστατικά όπως εκλεκτά φυτικά έλαια και νερό. Αποτελεί κλασική αξία στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική, καθώς δίνει ξεχωριστή γεύση στην κάθε σας δημιουργία.
Η κανέλα έχει ένα ανοιχτό καφέ χρώμα, είναι εύθραυστη στο άγγιγμα του χεριού, ενώ είναι χαρακτηριστικό το «μεθυστικό» άρωμα που αναβλύζει και η έντονη γεύση της.
Χαρακτηριστικό μπαχαρικό στις κουζίνες της Ανατολής και ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά του κάρυ. Διαθέτει πολύ χαρακτηριστικό άρωμα, δυνατό και βαρύ, με γεύση έντονη.
Για χρήση όπως το βούτυρο κλαριφιέ
Με φυσικό άρωμα βουτύρου που διατηρείται και σε υψηλές θερμοκρασίες
Ρευστή σύσταση για εύκολη χρήση
Κατάλληλο για vegetarians / Vegans
Phase υγρή μαργαρίνη. Ένα πολυχρηστικό εργαλείο που μπορεί να αντικαταστήσει πολλά άλλα έλαια και λιπαρά. Αποτελούμενο μόνο από φυτικά έλαια και φυσικά αρώματα είναι ένα συστατικό που απλοποιεί τις διαδικασίες στη κουζίνα και εξοικονομεί χρόνο και χρήμα.
Ανατρέξαμε στην ελληνική μας κληρονομιά για έμπνευση και καταλήξαμε στη μοναδική γεύση, τη ξεχωριστή υφή που επιτρέπει να τρίβεται εύκολα και την καλύτερη απόδοση που έχει όταν ψήνεται. Το Greek White είναι η ιδανική επιλογή για σαλάτες, ντάκο, πίτες, ζεστά ή κρύα σάντουιτς.
Είναι από τα πιο συνηθισμένα καρυκεύματα και αποτελεί βασικό συστατικό της Kινεζικής, και της Aγιουρβεδικής ιατρικής. Θεωρείται μάλιστα και αφροδισιακό, πιθανόν επειδή διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος. Είναι βασικό συστατικό της Kινεζικής και της Tαϋλανδέζικης κουζίνας. Η σκόνη του συμμετέχει στην παρασκευή του κάρι και η χαρακτηριστική της γεύση, κάπως καυτερή, νοστιμίζει γλυκά, επιδόρπια, σάλτσες, εξωτικά φαγητά και κοκτέιλ ποτών.
Το γαρίφαλλο είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα φαρμακευτικά μπαχαρικά που έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες στη θεραπεία του πεπτικού και αναπνευστικών παθήσεων. Περιέχει καλές ποσότητες των βιταμινών Α, C, Κ και του συμπλέγματος Β, καθώς και μέταλλα, όπως μαγγάνιο, σίδηρο, σελήνιο, κάλιο και μαγνήσιο. Είναι επίσης ισχυρό αντισηπτικό, αντι-φλεγμονώδες και επίσης έχει αναισθητικές ιδιότητες που το καθιστά εξαιρετικά χρήσιμο σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών αλλά και υγιεινής.
Η παραδοσιακή συνταγή, το εκλεκτό γάλα και το μεράκι των ανθρώπων μας κάνουν ακόμη πιο ξεχωριστό, το παραδοσιακό ελληνικό Π.Ο.Π. τυρί! Δοκιμάστε τη Φέτα Π.Ο.Π. ΤΥΡΑΣ, με τη μεστή και πλούσια γεύση της.
