Ιδανική τόσο ως βάση για ζεστά και κρύα πιάτα όσο και ως τελική πινελιά. Η ισορροπημένη και γεμάτη γεύση της Classique, με 31% λιπαρά, σας δίνει τη γεύση από την κρέμα χωρίς όμως να καλύπτει τα συστατικά της συνταγής σας.
1 λίτρο δίνει 2,5 λίτρα όταν χτυπηθεί
Αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και οξέα
Σταθερή στο Bain-Marie
Ιδανική για δέσιμο σάλτσας
Μετά το χτύπημα μπορεί να διατηρηθεί μέχρι 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και ακόμα περισσότερο στο ψυγείο

Σακούλες χάρτινες αλουμινίου Kraft καφέ ατύπωτες, ειδικές στο να κρατάνε ζεστό ότι περιέχουν και ανθεκτικές στα λίπη και την υγρασία.

Προτείνονται σε ψητοπωλεία και fast food συνήθως, ωστόσο μπορεί να εξυπηρετήσει και άλλες επιχειρήσεις όπως καφεκοπτείο.